蒜香酱肉烧茄子烹饪步骤所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、冷库、切菜机、吹风机、开水器、斩切刀、勺子、倒油瓶。

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下面蒜香酱肉烧茄子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蒜香酱肉烧茄子美味诠释：

前两天做东坡肉还余下了点汤汁和肉块，今天拿来烧菜吧。刚好有新鲜茄子，谁让它俩总是那么搭配呢！就来做道蒜香酱肉烧茄子呗！

蒜香酱肉烧茄子所需材料：

制作需要主料

茄子(2根) / 肉块酱汤(少许)

制作需要辅料

白糖(适量) / 鸡精(适量) / 葱姜蒜(适量) / 葵花籽油(适量)

美味蒜香酱肉烧茄子制作步骤：

1、将茄子洗净、切滚刀块。

2、干净炒锅中倒入少许油，待6成热，下入葱姜蒜爆香。

3、倒入肉块酱汤翻炒一下。

4、倒入切好的茄子块。

5、放入少许白糖，翻动一下，盖锅盖焖烧一会，使茄子变软、入味。

6、待汤汁浓缩，茄子软蔫，放入蒜末翻炒一下，加点鸡精调味，即可出锅。

7、装盘~上桌咯！

及以下步骤：装盘~上桌咯！ 将茄子洗净、切滚刀块。 干净炒锅中倒入少许油，待6成热，下入葱姜蒜爆香。 将茄子洗净、切滚刀块。 干净炒锅中倒入少许油，待6成热，下入葱姜蒜爆香。 倒入肉块酱汤翻炒一下。 倒入切好的茄子块。 放入少许白糖，翻动一下，盖锅盖焖烧一会，使茄子变软、入味。 待汤汁浓缩，茄子软蔫，放入蒜末翻炒一下，加点鸡精调味，即可出锅。 装盘~上桌咯！

制作美食蒜香酱肉烧茄子。

美食制作经验总结分享：

茄子的紫色外皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高。在食用茄子时，最好连皮一起吃哦！

经由过程中华厨具网网友为您分享蒜香酱肉烧茄子的做法,您是不是已学会蒜香酱肉烧茄子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蒜香酱肉烧茄子,您肯可以将蒜香酱肉烧茄子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蒜香酱肉烧茄子菜谱分享烧制功效。

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