苏式熏鱼烹饪步骤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、六门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
苏式熏鱼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食苏式熏鱼烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面苏式熏鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
苏式熏鱼美味诠释：
苏式熏鱼，地道的江南传统名肴，味道是甜的，甜得如同吴侬软语，甜中，又是带着咸，咸中带着鲜。可做冷拼也可入汤进行调味之用，外观呈琥珀色，滋味醇厚，入口软绵紧密，香脆鲜甜。 熏鱼，配以各种天然香辛料，先炸后煨纯手工制作而成。逢年过节，桌上必是会有这道美味的！
苏式熏鱼所需材料：
制作需要主料
罗非鱼(一条（600克）)
制作需要辅料
盐(少许) / 糖(200克) / 姜(1小块) / 绍酒(适量) / 小葱(2根) / 生抽(适量) / 草果(1个) / 桂皮(1根) / 老抽(适量) / 茴香(2克) / 大料(2个) / 香叶(2片)
美味苏式熏鱼制作步骤：
1、原料：罗非鱼一条（600克）。
2、原料：小葱2根、姜1小块
3、原料：大料2个、桂皮1根、草果1个香、香叶两片、茴香5克、糖200克。
4、把鱼切块，用葱，姜，黄酒，细盐，腌2小时入味。
5、油烧至中热，下鱼块，炸倒表面稍有黄色就捞出。
6、等锅内油烧至快冒烟时，再下炸过得鱼块复炸，至呈金黄色，口感硬脆时捞出。
7、锅内留少许油，放葱姜、大料、桂皮，茴香、草果、香叶爆香，再将腌鱼料全部倒入，视咸淡程度加入适量的盐，与全部的糖，加水。
及以下步骤：锅内留少许油，放葱姜、大料、桂皮，茴香、草果、香叶爆香，再将腌鱼料全部倒入，视咸淡程度加入适量的盐，与全部的糖，加水。 随即放入鱼块，大火烧开后，小火炖1小时左右，汤汁收的差不多了就行了。 原料：罗非鱼一条（600克）。 原料：小葱2根、姜1小块 原料：大料2个、桂皮1根、草果1个香、香叶两片、茴香5克、糖200克。 把鱼切块，用葱，姜，黄酒，细盐，腌2小时入味。 油烧至中热，下鱼块，炸倒表面稍有黄色就捞出。 等锅内油烧至快冒烟时，再下炸过得鱼块复炸，至呈金黄色，口感硬脆时捞出。 锅内留少许油，放葱姜、大料、桂皮，茴香、草果、香叶爆香，再将腌鱼料全部倒入，视咸淡程度加入适量的盐，与全部的糖，加水。 随即放入鱼块，大火烧开后，小火炖1小时左右，汤汁收的差不多了就行了。
制作美食苏式熏鱼需要平底锅，
美食制作经验总结分享：
下面苏式熏鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
苏式熏鱼美味诠释：
苏式熏鱼，地道的江南传统名肴，味道是甜的，甜得如同吴侬软语，甜中，又是带着咸，咸中带着鲜。可做冷拼也可入汤进行调味之用，外观呈琥珀色，滋味醇厚，入口软绵紧密，香脆鲜甜。 熏鱼，配以各种天然香辛料，先炸后煨纯手工制作而成。逢年过节，桌上必是会有这道美味的！
苏式熏鱼所需材料：
制作需要主料
罗非鱼(一条（600克）)
制作需要辅料
盐(少许) / 糖(200克) / 姜(1小块) / 绍酒(适量) / 小葱(2根) / 生抽(适量) / 草果(1个) / 桂皮(1根) / 老抽(适量) / 茴香(2克) / 大料(2个) / 香叶(2片)
美味苏式熏鱼制作步骤：
1、原料：罗非鱼一条（600克）。
2、原料：小葱2根、姜1小块
3、原料：大料2个、桂皮1根、草果1个香、香叶两片、茴香5克、糖200克。
4、把鱼切块，用葱，姜，黄酒，细盐，腌2小时入味。
5、油烧至中热，下鱼块，炸倒表面稍有黄色就捞出。
6、等锅内油烧至快冒烟时，再下炸过得鱼块复炸，至呈金黄色，口感硬脆时捞出。
7、锅内留少许油，放葱姜、大料、桂皮，茴香、草果、香叶爆香，再将腌鱼料全部倒入，视咸淡程度加入适量的盐，与全部的糖，加水。
及以下步骤：锅内留少许油，放葱姜、大料、桂皮，茴香、草果、香叶爆香，再将腌鱼料全部倒入，视咸淡程度加入适量的盐，与全部的糖，加水。 随即放入鱼块，大火烧开后，小火炖1小时左右，汤汁收的差不多了就行了。 原料：罗非鱼一条（600克）。 原料：小葱2根、姜1小块 原料：大料2个、桂皮1根、草果1个香、香叶两片、茴香5克、糖200克。 把鱼切块，用葱，姜，黄酒，细盐，腌2小时入味。 油烧至中热，下鱼块，炸倒表面稍有黄色就捞出。 等锅内油烧至快冒烟时，再下炸过得鱼块复炸，至呈金黄色，口感硬脆时捞出。 锅内留少许油，放葱姜、大料、桂皮，茴香、草果、香叶爆香，再将腌鱼料全部倒入，视咸淡程度加入适量的盐，与全部的糖，加水。 随即放入鱼块，大火烧开后，小火炖1小时左右，汤汁收的差不多了就行了。
制作美食苏式熏鱼需要平底锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享苏式熏鱼的做法,您是不是已学会苏式熏鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做苏式熏鱼,您肯可以将苏式熏鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为苏式熏鱼菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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