茶菇番鸭煲烧制步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温餐车、四门冰箱、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、筷子、倒油瓶。

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下面茶菇番鸭煲制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

茶菇番鸭煲美味诠释：

番鸭的营养价值很高，不但蛋白质含量比畜肉含量高得多，而且还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。具有滋阴补虚、利尿消肿之功效，是秋冬季节一款很滋补的汤水食材。

茶菇番鸭煲所需材料：

制作需要主料

番鸭肉(500克)

制作需要辅料

料酒(1汤勺) / 葱(适量) / 姜(适量) / 食盐(1茶勺) / 茶树菇(适量)

美味茶菇番鸭煲制作步骤：

1、准备好所有食材。

2、番鸭肉清洗干净，切成大块。

3、锅中加水，下入姜片，水开以后放入番鸭肉焯去血水。

4、再次清洗干净。

5、茶树菇提前浸泡好，去除根部，清洗干净。

6、砂锅中注入适量清水，加入2片生姜以及鸭肉和茶菇。

7、盖上盖子，水开以后改中小火煲1小时。

及以下步骤：盖上盖子，水开以后改中小火煲1小时。 调入一勺料酒。 再调入一茶勺的盐，拌匀继续煮5分钟左右。 调入少许鸡精，撒入葱段即可。 茶树菇提前浸泡好，去除根部，清洗干净。 砂锅中注入适量清水，加入2片生姜以及鸭肉和茶菇。 盖上盖子，水开以后改中小火煲1小时。 调入一勺料酒。 再调入一茶勺的盐，拌匀继续煮5分钟左右。 调入少许鸡精，撒入葱段即可。

制作美食茶菇番鸭煲需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

诗心片语：

1：盐不要过早加入，以免影响肉的口感。

2：水要一次加够。煲汤不建议中途加水。（以没过食材2厘米的水量为宜）

经由过程中华厨具网网友为您分享茶菇番鸭煲的做法,您是不是已学会茶菇番鸭煲烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做茶菇番鸭煲,您肯可以将茶菇番鸭煲做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为茶菇番鸭煲菜谱分享烧制功效。

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