干煎鲳鱼烧制流程所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温汤桶车、冷饮机、切菜机、厨房凉霸、开水器、多用刀、叉子、切菜器。

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下面干煎鲳鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

干煎鲳鱼美味诠释：

东海盛产鲳鱼。 鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素.

干煎鲳鱼所需材料：

制作需要主料

鲳鱼(500克)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 姜(适量) / 面粉(适量)

美味干煎鲳鱼制作步骤：

1、鲳鱼去鳃，去肚，洗净。

2、放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。

3、擦干鲳鱼的水份，在鲳鱼两面拍上面粉。

4、放入平底锅，中火煎。

5、两面煎透即可。

6、鲳鱼去鳃，去肚，洗净。

7、放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。

及以下步骤：放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。 鲳鱼去鳃，去肚，洗净。 放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。 鲳鱼去鳃，去肚，洗净。 放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。 鲳鱼去鳃，去肚，洗净。 放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。 擦干鲳鱼的水份，在鲳鱼两面拍上面粉。 放入平底锅，中火煎。 两面煎透即可。

制作美食干煎鲳鱼需要不粘锅，

美食制作经验总结分享：

如果鲳鱼比较大，难入味，就在鲳鱼两面划上2刀，方便入味.

经由过程中华厨具网网友为您分享干煎鲳鱼的做法,您是不是已学会干煎鲳鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做干煎鲳鱼,您肯可以将干煎鲳鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为干煎鲳鱼菜谱分享烧制功效。

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