生炒三鲜乌冬制作方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、双门冰箱、去皮机、油烟净化器、开水器、砍骨刀、叉子、倒油瓶。

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下面生炒三鲜乌冬制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

生炒三鲜乌冬美味诠释：

标签： 热菜 炒 廿分钟 夏季菜谱 春季菜谱 高级 其它

生炒三鲜乌冬所需材料：

制作需要主料

乌冬(110g)

制作需要辅料

糖(25ml) / 生抽(删除) / 番茄酱(删除) / 老抽(5ml) / 水(1大匙) / 虾(6只) / 洋葱丝(删除) / 小白菜(删除) / 墨鱼(60g) / 牛肉片(20g) / 红萝卜丝(60g)

美味生炒三鲜乌冬制作步骤：

1、用冰水抓100g乌冬，将乌冬分开,避免粘在一起，所有食材按分量准备好。

2、锅中加油，中火烧热。

3、倒入牛肉片，炒香（一定要油温升高才可以倒入，以免肉汁外流，肉质变干）。

4、加入洋葱丝，红萝卜丝。

5、拌抄均匀后放入糖。

6、加入番茄酱拌匀。

7、放入抓散的乌东。

及以下步骤：放入抓散的乌东。 用筷子搅拌划圈圈和调味料拌匀（不要用铲子抄，用筷子不但可以将乌冬和调料调匀而且不会将乌冬抄断）。 转小火，加入水。（要放墨鱼或者鱿鱼前一定不能高温，否则肉质一定变老） 放入墨鱼片。 加入虾拌抄（将虾头上的尖刺剪掉，不要去虾头，虾头释会释放虾的鲜香）。 炒到虾皮变红。 放入小白菜。 倒入生抽，老抽。 用筷子翻炒拌匀所有食材。 汤汁收干，乌冬就抄好了。

制作美食生炒三鲜乌冬需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1生炒乌冬比煮过或者蒸过的乌冬更香，这和生炒糯米饭是一个道理。

2乌冬的弹性口感和普通面不同，当然下材料的时间就不同。

3不要随意更改调料放入次序，以免食材肉质变老。

经由过程中华厨具网网友为您分享生炒三鲜乌冬的做法,您是不是已学会生炒三鲜乌冬烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做生炒三鲜乌冬,您肯可以将生炒三鲜乌冬做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为生炒三鲜乌冬菜谱分享烧制功效。

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