沙锅茨菇焖鹅制作流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、吹风机、热水器、多用刀、开瓶器、蒸笼。

沙锅茨菇焖鹅烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食沙锅茨菇焖鹅烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面沙锅茨菇焖鹅制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

沙锅茨菇焖鹅美味诠释：

其实这是一道年菜，只是过年期间没怎么在家做饭。所以某天在家吃饭的时候就特意去买了半只鹅回来，我是不喜欢茨菇，可妈妈喜欢。

沙锅茨菇焖鹅所需材料：

制作需要主料

鹅(1300克)

制作需要辅料

茨菇(600克) / 干菜(适量) / 香菜(适量) / 大蒜(适量) / 姜片(适量) / 生抽(适量) / 白糖(适量) / 盐(适量) / 胡椒粉(适量) / 橄榄油(适量) / 生粉(适量)

美味沙锅茨菇焖鹅制作步骤：

1、烧热锅倒入少许橄榄油，将姜片以及蒜白倒入爆出香味。

2、然后盛入沙锅内。

3、将跺成小块用生抽、白糖、盐、胡椒粉、生粉以及橄榄油腌过的鹅倒入锅内大火爆炒。

4、炒至专转色，加少许生抽、白糖。

5、把切成小块的茨菇倒入翻炒片刻。

6、再把泡过的干菜也一起加入。

7、盖上锅盖稍焖片刻。

及以下步骤：盖上锅盖稍焖片刻。 然后转入沙锅内。 再盖上锅盖继续中小火焖约90分钟。 放入香菜以及大蒜，少许盐以及胡椒粉，熄火后再盖上锅盖继续焖片刻即可。 把切成小块的茨菇倒入翻炒片刻。 再把泡过的干菜也一起加入。 盖上锅盖稍焖片刻。 然后转入沙锅内。 再盖上锅盖继续中小火焖约90分钟。 放入香菜以及大蒜，少许盐以及胡椒粉，熄火后再盖上锅盖继续焖片刻即可。

制作美食沙锅茨菇焖鹅需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

焖鹅的时间长短视乎鹅的老嫩以及大小自己掌握。

经由过程中华厨具网网友为您分享砂锅茨菇焖鹅的做法,您是不是已学会砂锅茨菇焖鹅烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做砂锅茨菇焖鹅,您肯可以将砂锅茨菇焖鹅做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为砂锅茨菇焖鹅菜谱分享烧制功效。

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