打卤手擀面烧制方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、六门冰箱、咖啡机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、倒油瓶。

打卤手擀面烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食打卤手擀面烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面打卤手擀面制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

打卤手擀面美味诠释：

昨天老公很辛苦，所以想做点可口的给他，问了一大圈什么也不想吃，忽然想起来做点手擀面给他，这提议一出口他脸上的疲惫倾刻间消失了，呵呵！ 老公是东北人，所以我家平时吃卤都少不了酱，最常吃的是鸡蛋大酱卤，有时为了两个人都可口就做西红柿鸡蛋卤，算起来肉丁卤已经很久没吃了，因为老公超爱吃肉，用他的话说吃肉就应该大口大口的吃，什么肉丁肉丝吃到嘴里根本就不叫肉！

打卤手擀面所需材料：

制作需要主料

姜(适量) / 面粉(200克) / 花椒(适量) / 五花肉(适量) / 水(100克) / 香叶(适量)

制作需要辅料

无

美味打卤手擀面制作步骤：

1、五花肉切丁（我家没五花了，用的是前腿肉），黄酱用水稀释，姜切片，来点花椒，再来一小片香叶（我家没葱了，做这个卤如果有油开用葱炸锅就最好的）

2、炒锅烧热，下入姜、香叶、花椒粒爆香

3、下入肉丁煸炒，一定要把肥肉里面的油尽量煸出来

4、把花椒面下入酱碗里拌匀

5、把酱倒入锅里，一定要用小火啊

6、小火慢慢把酱汁收入肉丁里

7、做好的酱

及以下步骤：做好的酱 面和水2：1，搅成光滑的面团，醒20分钟 把面团擀成长方形，别忘了撒垫面（最好是玉米面，我家没有了），用白面做垫面真的不太好操作 折好后用刀切成粗细均匀的面条，这时就可以坐锅烧水了，水开后下入面条 这是煮好的面条 老公的肉丁卤手擀面上桌了 把面团擀成长方形，别忘了撒垫面（最好是玉米面，我家没有了），用白面做垫面真的不太好操作 折好后用刀切成粗细均匀的面条，这时就可以坐锅烧水了，水开后下入面条 这是煮好的面条 老公的肉丁卤手擀面上桌了

制作美食打卤手擀面需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

炸锅的时候最好用葱，面条的垫面尽量使用玉米面！

经由过程中华厨具网网友为您分享打卤手擀面的做法,您是不是已学会打卤手擀面烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做打卤手擀面,您肯可以将打卤手擀面做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为打卤手擀面菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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