香嫩辣椒鸡肉卷烧制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、暖饭车、六门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、勺子、铲勺。

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下面香嫩辣椒鸡肉卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

香嫩辣椒鸡肉卷美味诠释：

这几天早上睁开眼就在想一些新的菜，哈哈，不知道是怎么了，着迷了吗？买了鸡腿换个方法做，一定也好吃。于是赶紧动手，做出来真是味道不错，鸡腿肉嫩嫩的，很好吃，不一会盘子见底啦。

香嫩辣椒鸡肉卷所需材料：

制作需要主料

鸡腿(3个)

制作需要辅料

盐(少量) / 辣椒(1个) / 大喜大烤肉料(60克) / 洋葱丝（也可不加）(少量)

美味香嫩辣椒鸡肉卷制作步骤：

1、辣椒切丝，稍粗一点的，待用。

2、把鸡腿洗净。

3、剔除骨头，要小心，不要切手，有点麻烦，呵呵。

4、剔好的鸡腿肉用肉锤锤打，我家没有，只好用刀背拍了，以方便入味。注意不要切断了。

5、将大喜大烤肉料剪开口，可看外包装上的用量，我这是110克的，用了半包多吧，腌制肉，可根据肉量掌握。

6、加入大喜大烤肉料，腌制至少半个小时到一个小时，时间越长越入味，同时撒入适量盐，因为烤肉料是甜味的，我怕太甜了，带上一次性卫生手套使劲抓揉，方便入味。

7、洋葱切丝，不喜欢的可以不加，或是加一些自已喜欢的菜，比如香菇之类的都可以。

及以下步骤：洋葱切丝，不喜欢的可以不加，或是加一些自已喜欢的菜，比如香菇之类的都可以。 铺一张锡纸，把腌制好的鸡腿肉平铺上面，卷入辣椒丝，洋葱丝，卷起，慢慢卷，不然容易开的。 卷好，不要散开了。 用锡纸的一边将鸡腿肉卷裹紧，向另外锡纸一边卷起来，卷好后，侧面两边再收紧，拧成糖果的样子。注意最好不要把锡纸弄破。 三个都卷好了。 放蒸锅，等水烧开后，将卷好的鸡肉卷装盘放入蒸锅内，蒸25分钟即可。 蒸好后，取出，把锡纸剥掉。 切成小段就可以吃啦。 蒸好后，取出，把锡纸剥掉。 切成小段就可以吃啦。

制作美食香嫩辣椒鸡肉卷需要蒸锅，

美食制作经验总结分享：

1、因为大喜大烤肉料原味是有点甜口的，喜欢甜口的朋友们不要错过。

2、没有烤肉料，也可以用酱油，料酒，蜂蜜等调料代替腌制，那成品的味道就不太一样了。

3、根据食材的量和个人口味添加调料。

4、鸡腿肉吃起来很嫩，如果用鸡胸肉可能会发干一点。

经由过程中华厨具网网友为您分享香嫩辣椒鸡肉卷的做法,您是不是已学会香嫩辣椒鸡肉卷烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香嫩辣椒鸡肉卷,您肯可以将香嫩辣椒鸡肉卷做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香嫩辣椒鸡肉卷菜谱分享烧制功效。

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