酱爆羊肉炒制步骤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆浆机、排气扇、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、切菜器。

酱爆羊肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食酱爆羊肉烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性酱爆羊肉制作分享是网友推荐编辑整理了93685条信息中抽取74条信息整理而来，已有175人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面酱爆羊肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

酱爆羊肉美味诠释：

买烤鸭时多给了一份甜面酱，米妈拿来炒羊肉了，按照自己的做法，也取名为酱爆羊肉，呵呵，很好吃。

酱爆羊肉所需材料：

制作需要主料

羊肉(300克)

制作需要辅料

料酒(一勺) / 盐(适量) / 姜(适量) / 大葱(两根) / 甜面酱(一大勺) / 生抽（蒸鱼豉油）(一勺)

美味酱爆羊肉制作步骤：

1、材料图

2、羊肉是提前切好的，倒生抽料酒

3、加盐

4、用姜磨磨适量姜末儿，加姜粉也可以，腌十分钟。

5、炒锅倒油烧温，下腌过的羊肉翻炒。

6、这一步很关健，如果是锁水好的锅子，这时羊肉会炒出水来，中火慢炒，慢慢的收干汤汁，加入甜面酱。

7、加入葱段翻炒均匀，此时可根据情况加盐调味儿。

及以下步骤：加入葱段翻炒均匀，此时可根据情况加盐调味儿。 出锅装 材料图 羊肉是提前切好的，倒生抽料酒 加盐 用姜磨磨适量姜末儿，加姜粉也可以，腌十分钟。 炒锅倒油烧温，下腌过的羊肉翻炒。 这一步很关健，如果是锁水好的锅子，这时羊肉会炒出水来，中火慢炒，慢慢的收干汤汁，加入甜面酱。 加入葱段翻炒均匀，此时可根据情况加盐调味儿。 出锅装

制作美食酱爆羊肉需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、酱本身是咸的，腌肉时又加了盐，通常不用另外加盐。

2、羊肉的筋膜要去掉，肉的口感会很好

3、温油下肉也是肉嫩的关健一步。

经由过程中华厨具网网友为您分享酱爆羊肉的做法,您是不是已学会酱爆羊肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做酱爆羊肉,您肯可以将酱爆羊肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为酱爆羊肉菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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