南乳猪蹄炒制方法所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、切菜器。

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下面南乳猪蹄制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

南乳猪蹄美味诠释：

标签： 热菜 半小时 焖 简单 咸鲜

南乳猪蹄所需材料：

制作需要主料

猪蹄(2只)

制作需要辅料

料酒(3汤匙) / 葱(适量) / 姜(适量) / 冰糖(2块) / 八角(适量) / 老抽(5汤匙) / 浓汤宝(1份) / 豆腐乳(7块)

美味南乳猪蹄制作步骤：

1、把猪蹄砍成块姜切片葱切段

2、猪蹄焯水去捞出备用

3、焯水后的猪蹄放入高压锅，同时放7块豆腐乳、3汤匙豆腐乳的汁、5汤匙老抽、3汤匙料酒、一份浓汤宝、2块冰糖以及葱姜八角

4、开大火烧开出气后持续烧20-30分钟，如果猪蹄比较老最好40分钟为宜

5、把猪蹄砍成块姜切片葱切段

6、猪蹄焯水去捞出备用

7、把猪蹄砍成块姜切片葱切段

及以下步骤：把猪蹄砍成块姜切片葱切段 猪蹄焯水去捞出备用 把猪蹄砍成块姜切片葱切段 猪蹄焯水去捞出备用 把猪蹄砍成块姜切片葱切段 猪蹄焯水去捞出备用 把猪蹄砍成块姜切片葱切段 猪蹄焯水去捞出备用 焯水后的猪蹄放入高压锅，同时放7块豆腐乳、3汤匙豆腐乳的汁、5汤匙老抽、3汤匙料酒、一份浓汤宝、2块冰糖以及葱姜八角 开大火烧开出气后持续烧20-30分钟，如果猪蹄比较老最好40分钟为宜

制作美食南乳猪蹄需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

放豆腐乳的时候一定记得捣烂，不然不容易入味

经由过程中华厨具网网友为您分享南乳猪蹄的做法,您是不是已学会南乳猪蹄烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做南乳猪蹄,您肯可以将南乳猪蹄做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为南乳猪蹄菜谱分享烧制功效。

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