青椒炒香鱼片烧制方法所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、去根机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、夹盘器。

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下面青椒炒香鱼片制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

青椒炒香鱼片美味诠释：

原本是让老公买2个青椒1个红椒来配色的，谁知道老公在电话一头听成了要3个青椒，买回来看见3个都是青椒，我都狂晕了，不过最后炒出来的味道还是不错地。

青椒炒香鱼片所需材料：

制作需要主料

小青椒(3个) / 香鱼片(3片)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 姜(3片) / 酱油(适量) / 蚝油(适量) / 蒜米(5头)

美味青椒炒香鱼片制作步骤：

1、青椒，香鱼片，蒜米，姜备用

2、香鱼片切丝，青椒切成跟香鱼片一样大小的丝，蒜米剁成蒜蓉，姜切丝。

3、锅烧热放油下蒜蓉炒香

4、放入青椒翻炒

5、依次放入酱油，盐调味

6、乘出装碟放一旁备用

7、锅放油下姜丝炒香

及以下步骤：锅放油下姜丝炒香 放入香鱼片跟料酒翻炒 下青椒跟蚝油炒匀即可出锅 锅烧热放油下蒜蓉炒香 放入青椒翻炒 依次放入酱油，盐调味 乘出装碟放一旁备用 锅放油下姜丝炒香 放入香鱼片跟料酒翻炒 下青椒跟蚝油炒匀即可出锅

制作美食青椒炒香鱼片需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

香鱼片已有味道，炒的时候只需放蚝油增鲜，料酒去腥就可以啦

经由过程中华厨具网网友为您分享青椒炒香鱼片的做法,您是不是已学会青椒炒香鱼片烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做青椒炒香鱼片,您肯可以将青椒炒香鱼片做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为青椒炒香鱼片菜谱分享烧制功效。

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