秋葵炒香干烧制流程所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、吹风机、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、护手器。
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下面秋葵炒香干制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
秋葵炒香干美味诠释:
秋葵是很有营养的保健菜。最适合清炒,蒸,煮汤这样保持原味清甜的做法。
秋葵炒香干所需材料:
制作需要主料
秋葵(十个) / 香干(两片)
制作需要辅料
盐(一茶匙) / 蒜(适量) / 白醋(一茶匙) / 干辣椒(适量) / 胡椒(半茶匙)
美味秋葵炒香干制作步骤:
1、原料图。
2、秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。
3、锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。
4、倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。
5、调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。
6、秋葵完全断生即可。
7、原料图。
及以下步骤:原料图。 秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。 原料图。 秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。 原料图。 秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。 锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。 倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。 调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。 秋葵完全断生即可。
制作美食秋葵炒香干需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1,秋葵不能用铁锅,会变色。
2,秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。
3,买秋葵的时候,挑中等身材的,太大了就老了,太小了也不够好吃。捏一下有弹性不很硬的比较好。新鲜秋葵直挺不蔫,但是也不像其他蔬菜一样硬邦邦。
经由过程中华厨具网网友为您分享秋葵炒香干的做法,您是不是已学会秋葵炒香干烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做秋葵炒香干,您肯可以将秋葵炒香干做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为秋葵炒香干菜谱分享烧制功效。
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