家常小炒肉炒制方法所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、馒头机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
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下面家常小炒肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
家常小炒肉美味诠释：
家常小炒肉一道普通的家常菜，加上青椒和香干，是一道很好的下饭菜。 很喜欢家常菜。
家常小炒肉所需材料：
制作需要主料
五花肉(250克)
制作需要辅料
鸡精(适量) / 生抽(适量) / 青椒(适量) / 老抽(适量) / 香干(适量) / 梅菜肉酱(适量)
美味家常小炒肉制作步骤：
1、五花肉切片洗净
2、青椒和香干洗净后切片
4、两面煎至金黄色。
5、再把香干煎一下，这样吃起来有嚼劲
6、再把食材全部倒入
7、加生抽，老抽，料酒迅速翻炒
及以下步骤：加生抽，老抽，料酒迅速翻炒 烧至汁水留三分之一加鸡精翻炒均匀熄火。 五花肉切片洗净 青椒和香干洗净后切片 热锅加少一些油，小火，把肉均匀的铺在锅底 两面煎至金黄色。 再把香干煎一下，这样吃起来有嚼劲 再把食材全部倒入 加生抽，老抽，料酒迅速翻炒 烧至汁水留三分之一加鸡精翻炒均匀熄火。
制作美食家常小炒肉需要不粘锅，
美食制作经验总结分享：
煎肉时用小火慢慢煎出油，这样的五花肉肥而不腻而且很有嚼头。
经由过程中华厨具网网友为您分享家常小炒肉的做法,您是不是已学会家常小炒肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做家常小炒肉,您肯可以将家常小炒肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为家常小炒肉菜谱分享烧制功效。
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