尖椒滑蛋炒虾仁炒制步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、制冰机、锯骨机、排气扇、热水器、多用刀、叉子、蒸笼。

尖椒滑蛋炒虾仁烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食尖椒滑蛋炒虾仁烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面尖椒滑蛋炒虾仁制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

尖椒滑蛋炒虾仁美味诠释：

标签： 热菜 微辣 普通 炒 半小时

尖椒滑蛋炒虾仁所需材料：

制作需要主料

虾仁(适量)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 鸡蛋(四个) / 淀粉(适量) / 牛奶(适量) / 尖椒(两根)

美味尖椒滑蛋炒虾仁制作步骤：

1、虾仁去掉虾线，加入盐，糖，胡椒粉，抓匀，再加入干淀粉抓匀。

2、锅中加水，烧热到七八十度，倒入虾仁，虾仁变色即可捞出。

3、鸡蛋打散，加入盐，糖，胡椒粉，牛奶，少许湿淀粉，打匀。

4、尖椒切成丁，和虾仁一起加入蛋液中。

5、热锅凉油，把蛋液倒入锅中，等蛋液凝固再翻炒成块即可出锅。

6、虾仁去掉虾线，加入盐，糖，胡椒粉，抓匀，再加入干淀粉抓匀。

7、锅中加水，烧热到七八十度，倒入虾仁，虾仁变色即可捞出。

及以下步骤：锅中加水，烧热到七八十度，倒入虾仁，虾仁变色即可捞出。 虾仁去掉虾线，加入盐，糖，胡椒粉，抓匀，再加入干淀粉抓匀。 锅中加水，烧热到七八十度，倒入虾仁，虾仁变色即可捞出。 虾仁去掉虾线，加入盐，糖，胡椒粉，抓匀，再加入干淀粉抓匀。 锅中加水，烧热到七八十度，倒入虾仁，虾仁变色即可捞出。 虾仁去掉虾线，加入盐，糖，胡椒粉，抓匀，再加入干淀粉抓匀。 锅中加水，烧热到七八十度，倒入虾仁，虾仁变色即可捞出。 鸡蛋打散，加入盐，糖，胡椒粉，牛奶，少许湿淀粉，打匀。 尖椒切成丁，和虾仁一起加入蛋液中。 热锅凉油，把蛋液倒入锅中，等蛋液凝固再翻炒成块即可出锅。

制作美食尖椒滑蛋炒虾仁需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

蛋液和牛奶的比例是1:1

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