酱肉末浇茄子制作流程所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、六门冰箱、去皮机、油烟净化器、开水器、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。

酱肉末浇茄子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食酱肉末浇茄子烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面酱肉末浇茄子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

酱肉末浇茄子美味诠释：

人生就是一场战斗，不是凯旋而归，就是死在战场上。所以，今天来一道快手菜。

酱肉末浇茄子所需材料：

制作需要主料

茄子(500g) / 猪肉馅(150g)

制作需要辅料

大喜大烤肉酱（原味）(适量)

美味酱肉末浇茄子制作步骤：

1、材料图

2、茄子洗净，切条，放清水中浸泡（防止变黑）

3、蒸锅水烧开，把茄子条铺在蒸屉上，蒸5min

4、锅里放点油（大约是平时炒菜的两倍。由于茄子已经蒸熟了，所以不太吃油）

5、油烧热，下肉馅，转中火，翻炒变色

6、倒入烤肉酱，翻炒均匀

7、加小半碗水，中火煮一会儿

及以下步骤：加小半碗水，中火煮一会儿 倒入水淀粉勾个薄芡 蒸好的茄子条装盘，浇上酱肉末 蒸锅水烧开，把茄子条铺在蒸屉上，蒸5min 锅里放点油（大约是平时炒菜的两倍。由于茄子已经蒸熟了，所以不太吃油） 油烧热，下肉馅，转中火，翻炒变色 倒入烤肉酱，翻炒均匀 加小半碗水，中火煮一会儿 倒入水淀粉勾个薄芡 蒸好的茄子条装盘，浇上酱肉末

制作美食酱肉末浇茄子需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.茄字条切好后放在清水里泡着能防止变黑

2.由于茄子已经蒸熟了，没那么会吃油，所以可以减少油的用量

3.大喜大烤肉酱（原味）的颜色较浅，如果想要肉酱的颜色深点，可以再加点老抽

经由过程中华厨具网网友为您分享酱肉末浇茄子的做法,您是不是已学会酱肉末浇茄子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做酱肉末浇茄子,您肯可以将酱肉末浇茄子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为酱肉末浇茄子菜谱分享烧制功效。

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