青椒肉丝炒水面筋炒制步骤所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、单门冰箱、咖啡机、排烟管道、开水器、水果刀、勺子、擀面杖。

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下面青椒肉丝炒水面筋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

青椒肉丝炒水面筋美味诠释：

前几天看网上炒面筋的图片，就馋了，想着这几天买点面筋吃吃，上午逛超市去买都敢，无意中就看到了水面筋，于是买之回来，三下五除二哗啦哗啦几下就出锅了，简单快捷又美味。

青椒肉丝炒水面筋所需材料：

制作需要主料

青椒(适量)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 葱(适量) / 红辣椒(适量) / 香菜(适量) / 肉丝(适量) / 豆瓣酱(适量)

美味青椒肉丝炒水面筋制作步骤：

1、备齐食材：水面筋，肉丝，青辣椒两个，葱若干，香菜两根，干红辣椒三四个忘拍了。

2、水面筋顺着纹路撕成条状冲洗后备用。

3、起锅放油，倒入肉丝，加入料酒，酱油，糖和少许盐，盐的量够肉丝的盐味即可，炒变色盛出。

4、另起锅，放少许油，加入葱花和干辣椒，煸香。

5、加入一勺六月香豆瓣酱，翻炒出香味。

6、煸香豆瓣酱之后，放入撕好的水面筋，加入些许水，翻炒两分钟，期间如果水干了可以再加些许水。

7、面筋炒约两分钟后，加入青椒丝。

及以下步骤：面筋炒约两分钟后，加入青椒丝。 加入酱油。 加入少许盐，因为豆瓣酱本身就够咸了肉丝也已有咸味，所以盐放一点点就行了，然后翻约半分钟。 出锅前，把香菜碎放入锅中，翻炒一下即可关火出锅。喜欢放鸡精的，出锅前加些鸡精即可。 近照一张，咔嚓。卖相不如味道好呵呵。 面筋炒约两分钟后，加入青椒丝。 加入酱油。 加入少许盐，因为豆瓣酱本身就够咸了肉丝也已有咸味，所以盐放一点点就行了，然后翻约半分钟。 出锅前，把香菜碎放入锅中，翻炒一下即可关火出锅。喜欢放鸡精的，出锅前加些鸡精即可。 近照一张，咔嚓。卖相不如味道好呵呵。

制作美食青椒肉丝炒水面筋需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1 水面筋用手撕，个人感觉比刀切的口感要好。

2 炒水面筋时可适当放些水，不然容易糊锅。

3 个人感觉，一般的炒菜，临出锅放入些香菜碎都可以起到增加菜品的香味的作用。

经由过程中华厨具网网友为您分享青椒肉丝炒水面筋的做法,您是不是已学会青椒肉丝炒水面筋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做青椒肉丝炒水面筋,您肯可以将青椒肉丝炒水面筋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为青椒肉丝炒水面筋菜谱分享烧制功效。

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