据报道，台湾省彰化县大叶大学分子生物科技学系副教授余聪安独步全台，成功研发 植物工厂不只是能种蔬菜，还能培育玫瑰花，植物工厂种植食用的保加利亚玫瑰花，在全程环境控制下，品质稳定且完全不用农药，让民众吃得更安心，而保加利亚玫瑰终年可生长，经济价值相当高。
分生系副教授余聪安表示，餐厅使用鲜花装饰，跟食物放在一起，大家都会希望它是安全无虞的，因此以led植物工厂来培育花卉，提供餐厅更安全的选择。
余聪安说，目前实验种植的品种为保加利亚玫瑰，属于食用玫瑰，组织培养苗上架后，约1个半月到两个月就会开出第一次花，采收之后，每隔2——3周又可以再采收一次。目前每朵市价15——25元（新台币），且保加利亚玫瑰终年可生长，因此，经济价值相当高。
余聪安指出，如果在花苞期采收，适合用来做花茶，盛开的花朵则可鲜食，种植过程都在无农药、无虫害的植物工厂里，消费者可以安心享用。
来源：大纪元
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