走进吉林柳俐粮食有限公司的生产车间，听得见机器的轰鸣声，却看不见一粒大米。原来，这是国内领先的全封闭式大米生产线。一共28道工艺，真正实现了不破坏大米的营养成分。每道色选都有640个通道，每个(通道)都用激光电子眼一粒一粒甄别。此外，大米生产实现全过程、全封闭、人机分离实时监控，生产过程规模化、程序化、深度化，实现了全产业链26个关键点的严格管控。

一方黑土，一季好米。在吉林这片肥沃的黑土地上，从昔日的“养在深闺人不识”，再到今天的“不愁卖也不够卖”，吉林大米逐渐成长起来，飘香四海。吉林大米的崛起，离不开绿色、有机的种植方式，离不开品牌建设的大力推进，也离不开吉林粮企的共同努力。

位于“中国火山岩稻米之乡”--吉林柳河县的吉林柳俐粮食有限公司，是吉林大米产业联盟核心成员，农业产业化国家重点龙头企业，“大米姐”富硒大米就出自这里。走进吉林柳俐粮食有限公司的生产车间，听得见机器的轰鸣声，却看不见一粒大米。原来，这是国内领先的全封闭式大米生产线。该厂负责人介绍，“我们的生产线采用先进设备，一共28道工艺，真正实现了不破坏大米的营养成分。每道色选都有640个通道，每个(通道)都用激光电子眼一粒一粒甄别。我们的原粮到百姓的餐桌上，真正实现了无人工接触、免淘洗功能，所以你看不到一粒大米。”今天，通过从种植到加工的严格品质控制，“大米姐”富硒大米已享誉全国，全国加盟店、直营店数量达40多家，成为优质吉林大米的代表。

与此同时，在“中国粳稻贡米之乡”吉林市，中粮米业(吉林)有限公司的自动化生产车间，一粒粒稻谷经过140多天的生长，在这里蜕变为优质大米销往国内外。为保证大米品质安全，中粮米业(吉林)引进瑞士布勒全套顶级设备，在生产现场严格执行“5s管理(整理、整顿、清扫、清洁、素养)”，实现全过程、全封闭、人机分离实时监控，生产过程规模化、程序化、深度化，实现了全产业链26个关键点的严格管控。

在全密封无尘加工车间，一粒稻谷变成大米，要穿行1公里长的食品级不锈钢铝管，共经过29道工序，其中，为避免营养的流失，仅脱糠就有9道工序，整个工序的完成需要40分钟。再说色选环节，156个微型数码摄像机负责检验稻米品质安全，它们可用1560分之一秒的神速，将不符合长宽比与色泽要求的大米检测出来，其标准之严格可见一斑。正是凭借这种近乎挑剔的质量管理，中粮米业(吉林)的产品不但畅销全国，还迈过出口的“高门槛”，打入日本、韩国、新加坡等市场。

在吉林大米品牌战略的引领下，吉林粮企强化科技创新，促进品牌建设，在现代农业发展之路上留下一串坚实而闪光的足迹。未来，全省粮企同举“吉林大米”大旗，必将开创品牌建设新篇章，成为中国农业变局中的领跑者。

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