近日，在大蒜之乡——山东省金乡县兴隆镇胡口村西的一片蒜田里，人头攒动，热闹非凡，20多人围着一辆轰鸣运作的机器，还不时发出喝彩声。这到底是在干什么呢?原来，是胡口村村民胡艳敏、胡艳民两兄弟正在试用自己发明的大蒜收割机。

胡艳敏兄弟俩都是地地道道的蒜乡农民，每年大蒜收获时，他们都累得腰酸背痛，甚至连路都不想走。挥汗如雨地辛苦一整天，每人最多才能挖半亩地蒜，而且满手都是血泡，疼痛难忍。有时为了抢收大蒜，还得花钱雇人，一亩地人工费1000元左右，这大大增加了成本。

由于深刻感受到了大蒜收获时的辛苦，胡艳敏从小就有发明一台大蒜收割机的想法。在外打工几年后，他学到了机械制造技术，把想法与精通机修技术的弟弟胡艳民交流后，两人一拍即合，说干就干。从2012年开始，兄弟俩着手研究设计，经过多年的苦心专研、无数次的试验，终于成功研制出效果好、效率高的大蒜收获机。

据了解，目前市场上有30余种大蒜收割机，但效果都不尽如人意，或多或少都存在易伤蒜、难掌控、土壤不易分离、不适合套种等缺陷。而胡艳敏兄弟发明的这台机器，是在了解了当地大蒜种植密度、套种作物密度等基础上，经过反复试验制作而成的，实用性、操作性很强。

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