2017中国科学仪器发展年会（accsi）4月24日在南京举行，一如既往，本届年会将继续以研究产业现状、追踪发展趋势、促进行业交流为宗旨。在举行的中国科学仪器发展年会上，一批检测“神器”的亮相吸引了不少参会者的关注。100秒就能检测出大米中是否含有重金属；分秒间就能鉴定宝石的真伪，检测仪器的作用体现在生活的方方面面。

粮食安全与每个人都息息相关，但大米中的重金属污染却不容忽视，如何快速检测出大米中的重金属含量是否超标？在此次年会上，一家参展商展示了粮食重金属快速检测仪。现场工作人员介绍，只要把需要检测的大米样品放入样品杯，100秒便可测定大米中的重金属含量是否超标。不仅如此，这台只有一个电饭锅大小的检测仪，一次可同时检测18种不同的大米样品，而如果采用传统的化学检测方法，一个样品的检测就需要一两个小时。

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