市场食品快检室的建立，为追溯市场“问题食品”的根源、依法监管食品安全工作提供了技术支撑。
为积极参与国家食品安全示范城市创建，探索食品安全有效监管方式，区食药监分局在城区11个菜市场设立了食品快检室，于9月17日正式运营，确保了市民“菜篮子”安全。
记者在平桥菜市场看到，区食药监分局的工作人员正在对经营者所销售的蔬菜取样，进行每天的例行检测。在快检室，工作人员将花菜、油麦菜等蔬菜的样本分别装在塑料瓶里，取菜叶，添加纯净水，然后静置在事先准备好的便携式食品安全检测仪里，等待检测结果。
据该工作人员介绍，便携式食品安全检测仪一般20分钟就能检测出结果，如果颜色反应为蓝色说明食物为阴性，符合食品安全。如发现不合格食用农产品，快检员会立即上报给区食药监分局，由相关执法人员对不合格食用农产品进行处置。
据悉，每天食品快检室的检测与农贸市场运营时间同步，通过即时抽检、实时公布、及时处置。
截至目前，城区11个农贸市场的快检室都已正常运转，全力保障市民舌尖上的安全。
来源：阿仪网
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