据了解，该中心目前拥有一支技术精湛、业务熟练的技术人员队伍和200余台(套)具有先进水平的检验检测仪器设备，其中美国热电高效液相色谱、质谱联用仪、原子吸收分光光度计、法国全自动微生物鉴定药敏系统等设备达到了世界先进水平。目前，中心承检范围包括肉及肉制品、乳及乳制品、禽蛋制品、蔬菜制品、粮油制品、饮料、酒类、饮用水等28类食品，以及冬虫夏草等具有青藏高原特色的土特产品，能有效对全省食品质量安全开展检验工作，并随时为百姓提供方便快捷的技术咨询和检验服务。该中心还具有承接质量安全监督抽查、风险监测以及应对食品质量安全突发事件等能力，是我省食品质量检验工作的主要力量。

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