为深入落实我市创建国家卫生城市动员会精神，推进“创卫”工作进程，小店区市场监督管理局严格按照《国家卫生城市标准》要求，全面开展卫生“样板”示范活动，打造食品生产加工“样板小作坊”。

小店区市场监督管理局选取了2家基础条件较好的糕点类生产加工作坊作为目标打造单位，从环境卫生、设备配置、流程布局、贮存仓库、制度建设等方面进行现场指导。执法人员对检查过程中发现的证照资质及食品安全制度公示不规范、三防设施数量不足、加工洁净区人员操作不严谨、产品标识信息不完整、垃圾清运不及时等问题，提出行之有效的整改意见，在保证各功能间布局符合食品安全要求的同时，又方便从业人员加工操作。

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