4月15日傍晚时分，走进安乐镇黄庄村宁化县安益食品有限公司，前来贩卖鲜笋的村民依然络绎不绝，厂房内工人们正对鲜笋进行预煮、压榨，烤干，复水，现场一片繁忙。

“现在一天能收七八万斤左右的鲜笋，半个多月我们收购了约一百万斤。”该公司负责人黄金文介绍。

安乐镇是宁化的笋竹之乡，全镇毛竹林面积8万亩，笋竹产业是当地的主导产业。为延长笋竹产业链，安乐镇于去年8月引进安乐笋竹制品深加工产业发展项目。项目总投资5千多万，厂房面积六千多平方米，分为两期建设，一期投资1800万，主要建设预煮、修整切片、清洗、包装、杀菌、成品堆放等车间，该项目从开工到落地生产仅用了三个多月。

项目投产后主要生产凤尾笋尖、鲜笋干、水煮笋等竹笋系列产品，销往湖北、湖南、广东等地。“现在厂房建设全部完成，后续我们还要添置一些即食竹笋的生产线和设备，再招十几个村民做事。”在黄金文眼里，工作都是按规划进行的。

据了解，宁化县安益食品有限公司主要以当地绿色野生特色笋加工为核心，产品应用传统的制作工艺和现代化的杀菌处理，在保证了原生态、纯绿色、无污染的同时也提高了笋竹制品的附加值。项目落地后每年可以消耗本乡镇及周边地区0余吨鲜笋，生产笋制品约7吨，实现年产值0万元，在延伸当地笋竹产业链同时，有力助力乡村振兴。

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