近日，我院食品学科与餐饮服务中心开展“实践育人”方案交流活动，对共建劳动实践育人基地进行研讨。生物学院副院长张柏林、吴庆利，食品学科负责人王丰俊、系主任孙爱东，餐饮服务中心主任李春启、副主任刘鹤、周长根等参与此次活动。

座谈会上，餐饮服务中心主任李春启对过去三年食品学科与餐饮服务中心开展的合作进行回顾，并提出了加强合作、共建实践基地的计划。餐饮服务中心副主任刘鹤根据餐饮服务中心发展提出三方面倡议，一是深入开展教学科研实习合作，利用餐饮服务中心平台与设备，完善学科实习体系，加强实践育人效果；二是解决学生对食品口味追求与营养健康之间平衡的需求；三是成立饮食研发中心，共同开发林业特色餐饮，打造北林特色食品。餐饮服务中心副主任周长根建议与食品学科共同开设以食品加工实践为主题的课程，推动对餐饮中心宣传；同时谋划布局雄安校区“食品实验室—餐饮培训教学基地”的建设。

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