“五一”劳动节期间，为压实经营者主体责任，围绕餐饮聚集区、“网红”打卡地、景区以及车站等重点场所，聊城市各级市场监管部门开展旅游景区餐饮单位食品安全突击检查，重点检查食品安全主体责任落实情况、食品安全管理制度体系健全实施情况、原材料进货查验、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、制止餐饮浪费等环节，针对现场发现的问题，责令其限期整改落实。同时，督促各餐饮单位提高思想认识，严格落实加工操作要求，规范经营行为，切实消除风险隐患，全力守护游客和广大市民餐饮食品安全。 来源：聊城市市场监督管理局

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