4月18日，湘西州市场监管局到吉首大学开展食品安全知识培训，并检查吉首大学食堂后厨和仓储间，对校园食品安全专项整治工作再升温、再推进。

检查组实地查看吉首大学食堂后厨和仓储间环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、“三防”设施管理等情况，检查索证索票、进货查验等台账记录，全面排查食品安全风险隐患。针对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，现场下达整改通知书，责令学校及时整改到位。

该局相关负责人表示，该局将以校园食品安全排查整治专项行动为抓手，持续加大对校园及周边食品安全的监督检查，并对前期发现的问题进行“回头看”，确保检查发现的问题整改到位。（供稿：湘西州市场监管局 杨兰 钟群燕）

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