为推进落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作，4月3日，崇仁县人民政府副县长廖素芬深入崇仁县第三幼儿园、江西阿苗食品有限公司等单位开展食品安全“两个责任”包保督导工作。

廖素芬认真听取了学校负责人关于食堂基本情况、教师陪餐情况以及学校食品安全工作汇报。实地检查了第三幼儿园食堂的食品原料查验、食材仓储、蔬菜肉类粗加工、半成品切配、烹饪加工、成品出餐、餐具清洗消毒保洁、食品试吃留样等食品安全措施落实情况。

在江西阿苗食品有限公司，廖素芬实地察看了环境卫生、加工工艺、质量管控、产品储运、日常管理等情况，听取了企业负责人关于食品安全情况的详细汇报，并对照包保工作任务清单，就加强食品安全、生产安全、品牌宣传等方面提出了指导性意见。

廖素芬强调，各级各部门要持续压紧压实食品安全属地管理责任，深入排查化解食品安全风险，牢牢守住食品安全防线；要强化主体责任意识，严格落实食品安全各项管理制度，坚持源头严防、过程严管、风险严控，全方位保障食品安全；要坚持问题导向，紧盯重点领域，开展安全生产大排查、大整治，全力防范化解各类安全风险；要形成合力，上下联动从严、从细把好食品质量关，推动“两个责任”落实工作闭环，守护好人民群众“舌尖上的安全”。

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