丝瓜木耳汤

丝瓜：味甘性寒，具有清热、化痰、凉血、解毒等功效。主治热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等疾病。

木耳：富含多糖胶体，有良好的清滑作用，有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效，同时还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能等等。

材料：

丝瓜300克、水发木耳50克、盐4克、味精1克、胡椒粉1克。

做法：

1、将丝瓜去蒂，刮洗干净，对剖两半切片。

2、将木耳去蒂淘洗干净，撕成片状。

3、锅中加入清水1000克，烧开后，放入丝瓜，盐，胡椒粉，丝瓜断生时，下木耳略煮片刻，放味精搅匀，盛入汤盆中即成。

功效：味甘性平，微寒，无毒，有祛风湿，通经络，清热利咽，化痰止咳，凉血解毒等功效。

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