很多人吃水果都会把皮和果肉分离，只吃果肉，但其实有些水果的果皮比果肉更有营养、更能养生，下面小编为大家盘点一下比果肉更营养的果皮。

番茄皮

番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此番茄带皮吃最营养。

茄子皮

茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。因此，茄子应在洗净之后连皮一起做菜。

橘皮

橘皮洗净蒸糖水饮用，有顺气、清肺、祛湿、止咳化痰的功能。另外，橘子皮内含有碱性质，用它蘸点盐，可将陶瓷、搪瓷、铝铁类饮具、餐具上的污渍一擦而净。橘皮还含有较多的芳香物质，将它放少许在冰箱中，可除异味。

冬瓜皮

冬瓜皮有消暑、健脾、利湿的功效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既能治脚气，油治脚臭，一举两得。

香蕉皮

香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。香蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防止皲裂、冻疮。除此之外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污迹。

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