早餐是一日三餐中最重要的，很多人对于早餐的要求极高，每顿必有一个鸡蛋。但是很多人都会选择茶叶蛋，这是非常不对的事情，因为茶叶蛋是会致癌的!

茶叶和鸡蛋就分开来说，两者都是非常有营养的食品。茶叶里面含有咖啡因，可以提神醒脑以及消除疲劳，同时含有单宁酸，可有效的预防中风、防癌抗癌、消炎杀菌等。鸡蛋里面富含蛋白质、氨基酸以及微量元素，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收鸡蛋所给予的营养。但是两者结合，茶叶里的单宁酸会渗入到鸡蛋里，与鸡蛋里的铁相结合形成沉淀，对胃有很强的刺激性，会影响营养物质的吸收，不利于人的健康。茶叶中的生物碱类物质会与鸡蛋中的钙质结合反而阻碍人体对于钙的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松。

茶叶蛋在制作的过程中，经过长时间滚水的蒸煮，会产生多种有害金属，并产生亚硝酸盐，是一种致癌物，会引起消化系统、神经系统、造血系统的疾病。茶叶中的酸性物质与鸡蛋中的铁相结合，对胃、肠、肾有非常大的刺激。

编辑总结：茶叶蛋虽然好吃，但是这个世界上n多好吃的食品对人体都是有伤害的，严重的会威胁生命。所以为了我们的健康生活，我们要学会远离这些食物的诱惑。

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