为切实保障全地区校园食品安全，确保广大师生饮食健康与安全，地区市场监督管理局和教育局积极响应国家对校园食品安全的高度重视，联合启动了校园食品安全“四不两直”现场监督检查。

地区市场监管局和教育局的领导亲自挂帅担任组长，带领业务骨干深入到各县（市），采取“四不两直”的工作方式，自3月4日至7日对辖区内各级各类学校食堂进行全面细致的检查督导。

重点检查学校食堂食品安全管理制度落实情况、食品原料采购验收、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理以及食品留样制度执行等关键环节。同时，针对存在的问题和隐患，指导组现场提出整改意见，并督促相关单位限时完成整改，以达到全面提升全地区校园食品安全水平的目标，为广大师生构建起一道坚实的食品安全屏障。（吴华）

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