为深入开展校园食品安全排查整治专项行动，落实食品安全主体责任，进一步提升学校食堂食品管理水平，消除校园食品安全风险隐患。2024年3月11日下午，若羌县市场监督管理局和教育科学技术局联合举办学校食品安全总监、食品安全员业务培训和考核会议。
结合开学初联合检查情况，就食品安全总监和食品安全员工作职责、加工制作、食堂卫生管理、餐具消毒、食材采购、台账记录等内容进行了重点培训。督促全县各学校强化食品安全管理意识，切实提升食品安全精细化管理水平，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，坚决做到定人、定岗、定责，真正将主体责任落实到每一项工作中。会后，市场监督管理局工作人员现场发放试卷进行第一季度考核，让参会的各位总监、安全员体会到校园食品安全工作的重要性和严肃性。
通过此次培训，进一步提升学校食品安全管理意识和能力，全面推进校园食品安全主体责任、主管责任、监管责任、属地责任融合贯通一体落实，切实保障在校师生饮食安全。
来源：中国食品网
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