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晋江:严把食品“安全关”,守护校园食品安全

2024-05-20 07:24 来源: 作者/编辑: 浏览次数:1499 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

为做好校园食品安全工作,及时发现和消除风险隐患,有效防范食品安全事故发生,全面守护师生的饮食安全成为市场监管部门的重要课题。近日,英林镇市场监督管理所会同英林镇派出所、英林镇教委办、英林镇人大代表合力推进,快部署、严落实,在辖区内开展校园食品安全专项检查,为校园食品安全保驾护航。

加强安全管理 强化责任落实

英林镇联合检查组督促指导学校食堂、配餐公司认真落实食品安全主体责任,完成食品安全风险隐患自查自纠、“一校一档”填报、食品安全管理人员调整、个性化风险管控清单制定等工作。从采购食品原料开始,常态化、高质量落实好“三类人、三件事、三本账”工作。

明确检查方向 加大检查力度

检查组深入学校后厨,详细查看学校后厨的环境卫生情况、食品原材料进货台账及索票索证、食品从业人员健康证及晨检记录等。现场,执法人员还随机对留样食品等进行快速检测。针对检查中发现的食品安全隐患,督促相关单位立改立行,切实达到场所净、工具净、人员净、食材净“五净”标准,确保食品安全不留死角,并对学校及配餐公司进行食品安全宣传教育。

下一阶段,英林镇市场监管所将持续聚焦校园及周边食品安全,采取线上与线下检查相结合的方法,认真排查隐患,督促学校食堂和校外供餐单位落实好食品安全主体责任,为校园师生舌尖上的安全保驾护航。

来源:晋江市市场监督管理局

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

 
本文标题:晋江:严把食品“安全关”,守护校园食品安全
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