在省市场监管局、省商务厅指导下，陕西省餐饮业商会全面启动2024年上半年陕西省餐饮服务量化分级a级评定工作。

餐饮服务量化分级a级评定工作依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《陕西省食品经营许可审查细则》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，按照分类实施、分级评定、量化评价、动态监管、鼓励进级、全面覆盖的原则进行分级评定。

取得食品经营许可两年以上，且近两年无食品安全事故发生的餐饮服务经营企业均可报名参与评定。评定的主要项目为食品安全管理制度建立及落实、场所环境和布局流程、人员管理、设施设备维护管理、原材料采购贮存、加工制作、供餐、清洗消毒、专间管理、废弃物处理、有害生物防治、反餐饮浪费、安全生产、就餐环境与消防设施、产品质量、仪容仪表规范、贴心服务、诚信建设和客户满意度评价等117项细则。

参评企业对照《餐饮服务量化等级评定表》及相关规定自查，完善各项条件和相关材料，根据申请要求扫码下载报名表，向省餐饮服务量化分级评定中心递交《陕西省餐饮服务量化分级评定申请表》及相关申报资料，报名截止时间为2024年2月26日。

餐饮服务量化分级评定不收取评定费用，评定结果将作为监管部门和行业主管部门开展工作的重要依据。

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