元宵节即将到来，近日，长宁区市场监管局通过线上线下“你点我检”方式，广泛征集公众意见，对辖区超市、卖场、食品店和餐饮单位销售的节令食品开展了专项监督抽检。

本次抽检样品涉及江苏、浙江、广东、河南、上海等地企业生产的众多名牌，包括现制现售的年糕、八宝饭、汤圆、松糕等传统节令食品，以及节日期间，群众喜闻乐见的坚果炒货、肉制品和速冻食品等。依据食品安全国家标准，重点对产品的品质指标过氧化值、食品添加剂指标甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠）、着色剂（胭脂红、柠檬黄）、防腐剂（脱氢乙酸）以及致病菌沙门氏菌等安全性指标进行检测。结果显示，70批次样品全部符合食品安全标准，合格率100%。

各市场监管所对汤圆、松糕、八宝饭等生产经营企业开展了全面检查，重点查验了产品的索证索票情况，包装标识标签是否规范，产品储存温度是否达到要求等。检查情况总体较好。

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购买前仔细查看

在选购汤圆、元宵时要仔细查看产品包装是否完整，外观质地是否均匀，避免购买存在解冻变软、变形、粘连等情况的产品。产品标签应有印刷清晰的食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和经销者名称的地址及联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。根据消费需求，还应查看配料表及营养成分表，选择适合的产品。

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购买后妥善贮存

市场销售的汤圆、元宵中，速冻食品占有较大市场。速冻食品一般要求在-18℃的条件中储存，消费者选购时，应选择冻藏设备良好的商超购买产品。已购买的汤圆、元宵应按照包装标识的贮存条件存放，切勿食用变质食品。

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健康食用汤圆、元宵

目前市场上销售的汤圆、元宵多为带馅产品，且近年出现了荤馅的类别，为确保健康，应确保煮熟后食用。由于汤圆、元宵的馅料中糖、油含量较高，容易导致食用后较难消化，且对血糖控制不利，因此老人、儿童和消化不良、胃动力不足者以及患有糖尿病、高血压、高血脂的人群应合理控制食用量。

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合理采购避免浪费

树立勤俭节约、爱粮节粮的良好风尚，合理采购、贮存汤圆、元宵，践行“光盘行动”，避免浪费。

供稿：食安监管科

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