为进一步提升塔城地区食堂食品安全管理水平，落实食品安全主体责任，严防严管严控校园食品安全风险,塔城地区首次实施学校食堂“4d”管理模式，汇聚起守护校园食品安全的强大合力。

目前，托里县第二中学食堂率先落实“4d”管理模式，有效发挥科学管理模式带动作用。总监、安全员及工作人员分级负责，做到整理到位、责任到位、培训到位、执行到位。通过分区、分类、分层、分颜色和定名、定量、定为等系列操作，严格落实每个d的细节，在“4d”管理体系下，让管理工作走向精细化、达到精致化的一种新型管理模式，更是促安全、防事故、降成本、提效能的一套系统标准。结合日常监管、培训、监督等工作综合施策，形成工作闭环，促使食堂提档升级为整洁有序、操作规范、健康安全的模式。

今年塔城地区将大力推进学校食堂“4d”管理模式，逐步打造出一批有影响力的“4d”管理示范学校，发挥典型带动、示范引领作用，将食堂“4d”管理模式作为对各县（市）年底考核的加分指标。全力深入整治校园食品安全隐患，促使切实履行食品安全主体责任，共同筑牢校园食品安全防线。竭尽所能全力以赴打造家长放心，学生满意的高标准学校食堂。

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