为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，切实保障群众“舌尖上的安全”。近期，宿州市萧县市场监管局开展双节期间网红餐厅食品安全专项检查行动。

此次专项检查以火锅店、网红餐厅为重点场所，主要针对检查餐饮环节经营主体资格、从业人员健康管理、食品原料合规采购、环境卫生、餐饮具消毒、索证索票、餐饮进货台账等为重点环节，市场监管部门通过扎实开展食品安全风险隐患排查，督促餐饮服务单位全面落实食品安全主体责任，落实“两个责任”、确保餐饮服务店节日期间人民群众餐饮安全。

下一步，萧县市场监管局将进一步加大对食品安全法律法规的宣传力度，督促经营者严守食品安全底线，为群众营造安全、健康、放心的餐饮消费环境，守护好广大消费者“舌尖上的安全”。

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