元旦春节将至，为加强节日期间食品安全监管工作，保障人民群众饮食消费安全，12月28日，简阳市市场监管局联合市公安局、市卫健局、市住建局、市消防大队等部门开展了元旦节前食品安全专项检查。

结合节日消费特点，本次检查流通环节以大中型商场、超市、农贸市场等为重点监管对象，以蔬菜、肉类、生鲜食品、速冻食品等节日热销食品为重点检查种类，对经营单位供应商资质、食品进货查验、采购索证索票、散装食品标签、临期食品管理等落实情况进行了逐一检查。餐饮环节，检查人员以大中型餐饮企业、网红餐厅、连锁餐饮、农家乐等为重点检查对象，对餐饮单位的食品安全管理制度、从业人员管理、设施设备管理、原料采购及贮存、加工过程控制、餐厨垃圾处理、留样、餐饮具清洗消毒等多方面工作进行了详细检查。同时，检查人员还进一步督促经营者加强餐饮服务人员禁止浪费的培训，主动对消费者进行防止食品反浪费提示提醒，加强反食品浪费宣传。针对检查中发现的食品安全隐患，联合检查组已督促相关单位限期整改到位。

下一步，简阳市市场监管局将继续落实“四个最严”要求，持续加大执法检查力度，及时受理和依法处理节日期间消费者投诉举报，切实规范市场食品经营行为，维护节日期间市场秩序，确保元旦节期间广大人民群众的饮食安全。

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