为进一步加强餐饮具洗消环节的监管工作，按照科尔沁右翼前旗市场监管局的相关工作要求，在全旗范围内开展为期一个月的餐饮具清洗消毒专项整治工作，结合本辖区日常监督检查和重点业态、重要时间节点专项检查，继续落实餐饮具清洗消毒检查工作重点，具体事项如下:

进一步督促餐饮单位落实主体责任，实现餐饮单位洗消制度齐全、设备设施满足需要、人员专业、管理措施到位、记录完备、抽检结果价格的目标检查过程中，重点检查了一次性使用餐饮具包装上的厂名厂址、合格证、标签等是否齐全及规范、是否具有相关生产手续等信息。监督餐饮服务单位严格落实对一次性使用餐具的进货查验、索证索票、台账记录等制度，要求餐饮服务单位通过正规渠道采购质量合格的一次性使用餐具，保证消费者的食品安全。

本次检查餐饮服务单位8户、其中承办婚宴餐饮单位2户、出动执法人员2人/次、执法车辆1台/次。检查发现部分餐饮服务单位索证索票等环节存有隐患，当场责令监督整改。

俄体市场监督管理所

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