11月8日，2023年日照市食品安全事故应急演练在山海天旅游度假区举行。市委常委、副市长张佃虎出席活动。

本场实战演练模拟外地游客就餐后发生疑似食物中毒情况，各相关单位部门围绕此事件开展事故报告、分级响应、应急处置、舆情应对、响应终止、后期处置等六个科目。

整个演练组织周密、内容丰富、贴近实战，既让参与演练各方熟悉应急预案实施，检验了基层应急处置能力，又进一步厘清相关部门、责任主体及人员的职责分工，提高部门间应急协作效能，达到了以演练促实战、以实战促提升的目的。

张佃虎强调，要以本次应急演练为契机，始终做到居安思危、未雨绸缪，加强突发事件应急处置体系建设，持续提升有效应对食品安全突发事件的能力。加强食品安全法律法规和科普宣传教育，引导食品生产经营单位强化主体责任意识，凝聚政府、企业、社会三方力量，构建人人参与、共治共享的食安新格局。

演练结束后，市食药安委各成员单位开展食品安全应急培训。

下一步，日照市将持续加强食品安全监管，在“防”、“备”、“战”三个字上下功夫，不断健全完善应急管理体系，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

来源：食品协调科

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