9月26日，宁德市召开2023年食品安全监管工作新闻通报会。宁德市食品安全委员会办公室副主任、市市场监管局党组成员、食品安全总监钟乃贵向媒体记者通报了有关工作情况。

据了解，宁德市连续23年将治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作列入市委、市政府为民办实事项目。今年以来，宁德市结合实施“深学争优、敢为争先、实干争效”行动，持续强化从农田到餐桌的全过程监管。《2023年全市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作实施方案》明确食品安全工作时间表、线路图和责任人，稳步提升食品安全综合管理水平。宁德市还开展了2023年较大（iii级）食品安全突发事件应急桌面推演活动，健全食品安全应急体系，锻炼应急处置队伍，提高食品安全事故应急处理能力。全市食品安全形势良好，继续保持没有发生一般及以上级别食品安全事故的良好势头。

宁德市突出问题导向、目标导向和结果导向，持续强化食品安全抽检。2023年全市安排食品安全抽检任务13700批次。截至9月20日，全市共完成8536批次食品安全监督抽检工作，不合格样品174批次，不合格率2.04%；完成700批次评价性抽检，合格率100%。全市市场监管部门及时做好不合格样品处置工作。截至目前，共接到国省市县四级监督抽检不合格样品核查处置任务380件，处置率100%。共立案查处171起，召回不合格样品179公斤，查封不合格品188公斤，没收违法所得1.97万元，罚款245.31万元，移送司法机关案件4件。

为补齐全市食品检测不均衡的短板，宁德市市场监管局启动开展食品安全快检“九进畲乡、五上海岛”活动。截至目前，已对全市9个畲族乡4个海岛的近300批次常见的食品开展快检，并在现场公布结果，打通了偏远地区食品检测“最后一公里”，深受群众好评。今年来，宁德市市场监管局通过“线上+线下”多渠道，共征集群众关心的食品细类品种50个，开展食品快检活动超过200场次，检测食用农产品近7000批次，涉及项目包括农药残留、瘦肉精、甲醛、重金属铅等项目，检出问题或阳性样品96批次，均采取责令下架等方式依法予以处置。

宁德市严厉查处食品安全违法违规行为。截至9月20日，全市市场监管部门共办理涉及食品安全案件1277起，案值44.4万元，罚没款合计526.4万元，移送公安机关涉刑案件9件。其中查办的“福鼎市村哥食品有限公司生产经营不符合食品安全标准的食品案”“福鼎市好福巷餐饮店经营超范围使用食品添加剂米粉案”入选福建省市场监管局2023民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例。

下一步，宁德市将以学习贯彻习近平新时代中国特色思想主题教育为契机，深入实施“深学争优、敢为争先、实干争效”行动，坚持“四个最严”，持续开展建设“食品放心工程”、深化“餐桌污染”治理，抓好食品安全抽检监测工作，严密防范食品安全风险。

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