中秋、国庆佳节将至，为保障公众饮食安全，预防食源性疾病发生，宝鸡市市场监督管理局特发布安全提示，提醒广大市民注意食品安全，科学健康消费。

1.在挑选月饼时，不要购买“三无”（无厂名、厂址、生产日期）月饼，不购买过度包装的月饼。在网上购买月饼时，要确认月饼的保质期，尤其是一些现做现卖的手工月饼，更需要确定邮寄时间，以防过期。

2.采购食材应选择储藏条件好、符合卫生要求的正规经营场所，购买感官正常的食材。选购预包装食品及散装食品时应仔细查看包装上标注的企业名称、产品规格、生产日期、保存条件等内容是否清晰、齐全，查看有无鼓包（胀袋、胖听）等现象。

3.外出就餐优先选择证照齐全、环境整洁、食品安全监督量化等级高和实施“明厨亮灶”的餐馆，要注意分辨食物是否新鲜，是否有异味，是否烧熟煮透。

4.在家烹制食物，要注意生熟分开、烧透煮熟。畜禽肉和海鲜等大块食物要充分加热。四季豆、扁豆、油豆角等豆荚类食品应先过沸水再煸炒，确保皂甙等有毒物质分解。过夜熟食、剩饭菜及未食用完的食品，及时冰箱冷藏，再次食用前一定要确认食物未变质并彻底加热后再食用。

5.订购外卖时，要选择配送距离较短、公示内容资质齐全、信誉度良好的入网商家，尽可能减少人员直接接触，建议下单时首选“无接触配送”。收到外卖食品时，及时检查包装有无破损、食物是否受到污染，确认无误后再签收，并及时食用，请勿长时间存放。

6.文明节俭用餐。广大消费者要自觉抵制浪费，厉行节约，倡树文明、健康的饮食风尚。消费者在消费过程中如出现呕吐、腹泻等身体不适症状，应尽快就医，保留好就诊记录等相关证据。发现食品安全问题，可拨打12315热线，也可通过全国12315微信小程序等投诉举报。

在此恭祝全市人民节日快乐，幸福美满！

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