为进一步压实网络餐饮服务第三方平台食品安全主体责任，持续提升全区网络餐饮食品安全水平，8月14日，莱芜市莱芜区市场监管局对美团、饿了么外卖平台相关负责人进行约谈。

市场监管局工作人员结合近期工作重点，对美团、饿了么外卖平台提出了具体要求。要加强上线店铺信息真实性审查，重点核实是否如实公示店铺信息、营业执照、食品经营许可证、菜品名称及主要原料名称等信息，后厨环境是否卫生，食品加工制作过程是否规范，从业人员是否持有有效健康证明等问题。对入网餐饮服务提供者的经营行为要进行抽查和监测，发现违法行为的应及时制止并立即报告，对于市场监管部门通报的严重违规店铺及时下线处置。并全面推广“食安封签”，防范食品安全风险。同时，要加强制止餐饮浪费的宣传引导，积极利用平台广告提示消费者适量点餐，鼓励商家上架“小份菜”“半份菜”。

两个平台相关负责人均表示，后续将加强对《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规的学习，定期抽查监测上线店铺的经营行为，持续加强对入网餐饮单位的监督管理。

下一步，莱芜区市场监管局将严格落实监管职责，加强线上线下同步检查，严查违法违规行为，提升网络餐饮服务食品安全管理水平。

供稿：食品餐饮科

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