烹饪猪肚菇肉片所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱猪肚菇肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肚菇肉片、猪肚菇肉片、肋排猪肚菇竹笋汤,香菇肉片。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱猪肚菇肉片做法
材料
猪肚菇,瘦肉1块,生粉,生抽,盐,红椒1个,油
做法
1.将猪肚菇撕或切成片,一个红椒也切片,瘦肉一块切片,用生粉、生抽、和一点盐拌匀略腌一会。
2.油锅烧热后,先将肉片过一下油至变色,滤油铲出,留底油,下红椒略爆后就将猪肚菇倒入翻炒,因为菇类炒时大都会出水,一般情况下不用加多水,当然也分种类出水率会不同,比如草菇就出水很多。
3.猪肚菇可以炒到稍软身后视情况加少少水,这样可有些汤汁。之后加盐、生抽并入肉片翻炒兜匀就好了。
猪肚菇肉片做法已被51人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱猪肚菇肉片做法
材料
猪肚菇,瘦肉1块,生粉,生抽,盐,红椒1个,油
做法
1.将猪肚菇撕或切成片,一个红椒也切片,瘦肉一块切片,用生粉、生抽、和一点盐拌匀略腌一会。
2.油锅烧热后,先将肉片过一下油至变色,滤油铲出,留底油,下红椒略爆后就将猪肚菇倒入翻炒,因为菇类炒时大都会出水,一般情况下不用加多水,当然也分种类出水率会不同,比如草菇就出水很多。
3.猪肚菇可以炒到稍软身后视情况加少少水,这样可有些汤汁。之后加盐、生抽并入肉片翻炒兜匀就好了。
猪肚菇肉片做法已被54人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱肋排猪肚菇竹笋汤做法
材料
竹笋3根
做法
1、肋排剁块,猪肚菇切条,竹笋清理干净切随刀块。
2、肋排焯水后重新入锅煮开,放姜片、料酒,入竹笋继续慢火炖。
3、肋排熟的时候,把猪肚菇放入锅里煮熟,放盐调味,撒上葱花即可出锅享用!
肋排猪肚菇竹笋汤做法已被79人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱火腿牛肚菇做法
材料
牛肚菇100克,火腿适量,姜丝适量,蚝油适量,冰糖适量
做法
1.牛肚菇洗净后对半切开,然后焯水备用。
2.火腿洗净切条。
3.锅内放少量油,烧热后加入火腿翻炒。
4.加入牛肚菇,再加入适量清水、冰糖、蚝油焖至汁收即可。
火腿牛肚菇做法已被37人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香菇肉片做法
材料
新鲜香菇,姜,肉,青椒,红椒,油,酱油,生抽,盐,鸡精,葱花
做法
1.新鲜香菇洗净去蒂后切片。
2.姜切片、肉切片。青红椒切圈。
香菇肉片做法已被41人烹饪过!
小编整理878位网友投稿材料与猪肚菇肉片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鲍汁炒草菇肉片
第二种:鸡腿菇肉片
第三种:芥蓝香菇肉片
第四种:金针菇肉片汤
第五种:金针菇肉片
第六种:平菇肉末汤
第七种:双菇肉丝炒面
第八种:香菇肉燥拌饭
第九种:黑云耳香菇肉饼
第十种:香菇肉末烧卖
小编结合93位厨师推荐再从930网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
洋葱酱肉卷、水煮牛肉、菠萝牛肉~、鸡肉卷、可乐鸡翅
红烧杂菌、花菜肉片、蚝油南瓜鸡腿菇、芽菜肾球
黄豆蚝豉煲瘦肉、酸酸甜甜古老肉、胡萝卜炖猪手。
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