近年来，我国国民经济快速发展，人民的生活水平提高，对生活物质要求愈加严格，促进我国加大食品检测力度，我国各省纷纷采取检测分析措施，动用质谱仪等分析检测设备，严格把关食品质量。

国内食品检测分析企业加速转型把关市场

图为在山东滨州滨城区一超市食品快速检测室里，检测人员展示果蔬农残检测流程

日前，山东省滨州市滨城区实施“食品快速检测室全覆盖工程”，在大型农贸市场、超市建起食品快速检测室。并对水果蔬菜、生熟食及水产等开展每天常规项检测，并将检测结果及时公示，以保障市场供应食品安全。

前不久，四川省在食品安全宣传周暨食品安全“我承诺、我负责”活开展食品卫生安全检测。此次食品检测活动使用了拉曼光谱快检仪。它能够快速检测并且检测的非法添加物品类多，能够在10分钟至1小时之内初步检测罗丹明b、糖精钠等100多种非法添加物。

据悉，拉曼光谱快检仪能将常规仪器抽检周期6个小时缩短到约1小时，目前已在成都、泸州等省内5个试点市配备了类似拉曼光谱快检仪这样的快检设备仪器。

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