爱上厨房，爱上烘焙。如今随着人们对健康美食的追求，以及各种厨房神器的不断演化，下厨房，在家烘焙diy已经成为了一种新的潮流时尚。尤其随着越来越多年轻群体的加入，分享烘焙经验，分享美食生活，已经成为了时下部分都市白领的一种生活方式。

不可否认，随着西方饮食文化的风靡，国人的味蕾也已日益西化。中国的传统美食，并未能在当下的年轻群体中得到有效传承。一方面快速的生活节奏，让年轻的一代逐渐远离厨房；另一方面传统烹饪方式和手法的繁杂，也让年轻的一代对下厨烹饪望而生畏。

烤箱、烤炉等烹饪器具的普及，一度让烹饪变得简单便捷。作为西方饮食文化的代表，烘焙在中国的快速发展，也从侧面折射出西方化饮食在国人中的普及程度。只是传统的烤箱、烤炉更多的是参照西方化的饮食习惯而研发，国人的众多烹饪需求并未能得到充分开发。

近期海尔将于4月15日在京发布全新的“嫩烤箱”，作为海尔u+智慧生活平台的延伸，此次海尔还将发布全新的烤圈app，向公众展示一个完整的智慧烘焙生态圈2.0生活场景。这也是海尔u+智慧生活平台，整合烘焙产业链上下游资源，共同打造智慧烘焙生态圈的又一次尝试。

海尔嫩烤箱，在保留了传统烘焙简单易上手等优势的同时，还增添了各种适合国人的口感做法。例如国人对美食“嫩”的理解与偏好，要远远超过西方；在“蒸”的方面的偏好，更是超出了西方对美食的想象。而这些功能，在海尔嫩烤箱中都得到了充分的保留。

为了达到烹饪“嫩”的需要，海尔嫩烤箱专门增设了独立侧边水槽，在内部构造方面，双碳素纤维管可让海尔嫩烤箱一秒进入全速加热模式；无冷区碳素纤维管的使用，让海尔嫩烤箱相对传统烤箱有效烘焙面积提升30%；海尔专利m型310不锈钢材质加热管，让加热面积更大，温场更均匀，并特有对蛋糕底部中心点补偿加热，戚风永不塌陷。

此外，借助烤圈app用户只需要通过手机就可对烘焙进行控制。通过一键式设置模式，通过嫩烤箱精确控温技术，彻底杜绝了传统烤箱容易出现的烤糊、烤焦等问题。并自带上百款食谱，用户只需选定自己喜欢的菜谱，一键设置完毕后，就可通过手机烤圈app技术，获得完美的烘焙体验方式。此外，借助这一交互平台，用户还可将自己的食谱分享至社交美食圈，并与烘焙爱好达人们一起晒美食，刷朋友圈，分享烘焙的乐趣。

据介绍，为了快速普及公众对海尔嫩烤箱的认知，海尔还将于15日上午10点在京东开展负1元众筹活动，用户只需付出1999元，就可以获得价值1599元的海尔嫩烤箱一台，同时还可获得2000元的本来生活代金券，全站通用，负1元买烤箱，史无前例！相信随着海尔嫩烤箱负1元众筹活动的开展，必定会在烘焙行业掀起新一轮的普及风潮。众筹链接：众筹链接：http://z.jd.com/project/details/9110.html

随着中西饮食文化融合的加速，相信国人的民族味蕾并不会在纯粹西方化的饮食中彻底西化，而是会在中西饮食文化的融合中进一步升华。海尔嫩烤箱的出现，在提高国人味蕾审美感的同时，带领国人重拾民族味蕾。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。