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名厨操作:咖哩牛肉丸做法 图片及所用厨具(换燃气灶怎么操作)

2024-01-27 08:41 来源: 作者/编辑: 浏览次数:2025 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪咖哩牛肉丸所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱切菜机风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、磨刀器

家常菜菜谱咖哩牛丸做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩牛肉丸、咖哩牛肉丸、英式咖哩牛肉,咖哩牛肉。

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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱咖哩牛肉丸做法

材料

牛肉丸子250公克,洋葱50公克,四季豆30公克,马铃薯100公克,红萝卜50公克,蒜末5公克,咖哩粉1大匙,盐1/4小匙,鸡粉少许,糖1/4小匙

做法

1、洋葱洗净去外膜,切片状。四季豆洗净沥干,切段状备用。

2、马铃薯、红萝卜洗净去皮,切块状备用。

3、取,加入2大匙油烧热,放入牛肉丸子煎一下盛起。

4、再放入蒜末、洋葱片爆香。

5、加入咖哩粉拌炒均匀,续加入700㏄的水煮至滚沸。

6、将步骤(2)的材料放入步骤(5)的中煮至微软。

7、再放入牛肉丸子、四季豆。

8、加盐、糖、鸡精调味,煮至入味即可盛盘。

咖哩牛肉丸做法已被53人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱咖哩牛肉丸做法

材料

牛肉丸子250公克,洋葱50公克,四季豆30公克,马铃薯100公克,红萝卜50公克,蒜末5公克,咖哩粉1大匙,盐1/4小匙,鸡粉少许,糖1/4小匙

做法

1、洋葱洗净去外膜,切片状。四季豆洗净沥干,切段状备用。

2、马铃薯、红萝卜洗净去皮,切块状备用。

3、取锅,加入2大匙油烧热,放入牛肉丸子煎一下盛起。

4、再放入蒜末、洋葱片爆香。

5、加入咖哩粉拌炒均匀,续加入700㏄的水煮至滚沸。

6、将步骤(2)的材料放入步骤(5)的锅中煮至微软。

7、再放入牛肉丸子、四季豆。

8、加盐、糖、鸡精调味,煮至入味即可盛盘。

咖哩牛肉丸做法已被12人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱英式咖哩牛肉做法

材料

1.牛肉250g,培根150g,红萝卜100g,马铃薯100g,蘑菇80g,洋葱100g,2.蒜头1瓣,巴西里少许,奶油3大匙,咖哩粉2大匙,面粉2大匙,红酒2杯,高汤2杯,牛奶1杯,月桂叶2片,盐少许,胡椒粉少许,鲜奶油3大匙

做法

(1)将牛肉、培根、红萝卜、马铃薯、蘑菇及洋葱切大丁,巴西里切末备用。

(2)牛肉沾上少许面粉后用油炒过,取出备用。

(3)烧热锅子,放入奶油,将洋葱丁、蒜头爆香,再加入培根、红萝卜、马铃薯、蘑菇丁炒香,放入咖哩粉、面粉炒匀。

(4)将牛肉、红酒放入煮,等酒精蒸发后,再加入高汤、牛奶、月桂叶、盐、胡椒粉,以小火煮约1小时后,将鲜奶油倒入拌匀,盛入碗中,再撒上巴西里末即可。

英式咖哩牛肉做法已被94人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱咖哩牛肉粽做法

材料

1.板腱肉600公克,糯米600公克,2.笋丁1/2杯,香菇丁1/2杯,花生1/2杯,虾米4大匙,3.粽叶20张,棉线10条,1.咖哩粉1大匙,盐少许,2.咖哩粉1大匙,盐适量,红葱头酥适量

做法

(1)糯米洗净,泡水2∼3小时后蒸熟备用。

(2)将板腱牛肉切成12块,取2块牛肉切成丁,拌入调味料(1)。其余加水煮烂(或蒸熟)。

(3)在炒锅中放入4大匙油烧热,放入蒸熟的糯米,加入1杯作法(2)煮牛肉的汤汁,将糯米炒至半熟。

(4)另起油锅将材料(2)与生牛肉丁炒熟后,加入调味料(2)拌炒均匀,然后再加入作法(3)的糯米中拌炒均匀备用。

(5)每2张粽叶叠折起,先放入1大汤匙作法(3)拌炒好的糯米馅,再放入1块煮熟的牛肉块,再将糯米馅填满,包起用棉线绑好,放入蒸笼大火蒸10分钟即可。

咖哩牛肉粽做法已被63人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱咖哩牛肉做法

材料

a.牛臀肉400g,洋葱1个,蒜头15g,西芹50g,红萝卜50g,姜8g,红蕃茄1个,苹果1/3个,b.奶油60g,月桂叶1片,低筋面粉15g,牛高汤1600c.c,米酒25c.c,咖哩粉25g,盐适量,黑胡椒粗粉适量,糖适量

做法

1.牛肉切大块;洋葱、蒜头、西芹、红萝卜、姜、红蕃茄切碎;苹果切小块备用。

2.热锅,放入奶油30g、月桂叶用小火炒香,放入牛肉块、苹果块、盐、黑胡椒粗粉、糖拌炒约3~5分钟至牛肉变色后,加入牛高汤、米酒续煮约45分钟备用。

咖哩牛肉做法已被55人烹饪过!

小编整理493位网友投稿材料与咖哩牛肉丸相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:焗烤咖哩牛肉

第二种:凤梨咖哩牛肉面

第三种:红咖哩牛肉丼

第四种:咖哩牛肉酱

第五种:咖哩牛肉汤面

第六种:咖哩牛肉焗烤饭

第七种:玛莎曼咖哩牛肉饭

第八种:红咖哩牛肉

第九种:泰式青咖哩牛肉

第十种:咖哩牛肉

小编结合84位厨师推荐再从812网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

滑蛋牛肉片、味噌肉、牛肉串、云南白肉、梅干扣肉

雪笋肉丝、豉汁排骨、焖烧元蹄•茶叶蛋、肉羹

蒜味烤肉、药炖排骨、无锡排骨。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1561人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:咖哩牛肉丸,咖哩牛肉丸,英式咖哩牛肉,咖哩牛肉

相关厨具产品推荐: 油炸炉、打荷台、排烟管道砂锅、厨房设备 、勺子

 
本文标题:名厨操作:咖哩牛肉丸做法 图片及所用厨具(换燃气灶怎么操作)
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