烹饪香煎肉丸子所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去根机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、削皮器
家常菜菜谱香煎肉丸子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎肉丸子、香煎肉丸子、香煎肉鱼,红烧肉丸子。
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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香煎肉丸子做法
材料
鸡肉丸子250公克,小豆苗80公克,高汤120㏄,太白粉水适量,蚝油1/2大匙,糖少许,香油少许,盐少许
做法
1.小豆苗洗净,放入加了少许盐(份量外)的滚水中略烫,捞起沥干放入盘中。
2.取锅,加入少量油烧热,放入鸡肉丸子以小火煎至上色,再放至作法1的小豆苗上。
3.另取锅,加入高汤煮滚,放入蚝油和糖煮匀,再以太白粉水勾薄芡,加入香油拌匀,淋至丸子上即可。
香煎肉丸子做法已被64人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香煎肉丸子做法
材料
鸡肉丸子250公克,小豆苗80公克,高汤120㏄,太白粉水适量,蚝油1/2大匙,糖少许,香油少许,盐少许
做法
1.小豆苗洗净,放入加了少许盐(份量外)的滚水中略烫,捞起沥干放入盘中。
2.取锅,加入少量油烧热,放入鸡肉丸子以小火煎至上色,再放至作法1的小豆苗上。
3.另取锅,加入高汤煮滚,放入蚝油和糖煮匀,再以太白粉水勾薄芡,加入香油拌匀,淋至丸子上即可。
香煎肉丸子做法已被33人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱香煎肉鱼做法
材料
鱼,盐,油
做法
1.把鱼洗净打上花刀,漓干,码上盐。
2.半小时后在油中2面煎,见黄即可。
小诀窍
此肉鱼绝对是野生的,由于浑身是肉,少刺,是家常的好菜,小孩老人非常适宜。红烧后更为鲜美,香甜。。。(很多从海里打上来的鱼,是无法存活的,但绝对好的保鲜,让你同样能吃到鲜美的鱼的。) 煎鱼不能焦,否则绝对不能食用了。
香煎肉鱼做法已被93人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱萝卜肉丸子做法
材料
猪肉末200g,白萝卜100g,葱,辣椒少许,调料:酱油,料酒,味精,高汤,淀粉
做法
1.将萝卜刨成10cm长的细丝,用少许的盐腌5分钟,挤去水分。
2.猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀,捏成直径2.5cm的小丸子。
3.在肉丸子的外面绕上萝卜丝,放在盘子上,用高火蒸5分钟。
4.葱,辣椒切成末。锅里放一碗的高汤(没有高汤也可用鸡精),加盐,放入辣椒、葱,烧开,用稀淀粉水勾芡后浇到蒸好的肉丸子上。
萝卜肉丸子做法已被62人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红烧肉丸子做法
材料
猪肉糜300克,葱2支,生姜2小块,盐0.5小匙,老抽1小匙,蛋1个,淀粉1大匙,调味酱适量,生抽1大匙,香醋1小匙,料酒1大匙,香油1小匙,糖0.5小匙,水2大匙
做法
1.葱洗净切成小葱花,生姜剁成姜米;
2.鸡蛋打散加到肉糜中,搅拌均匀;
3.将葱花,姜末,盐,老抽,淀粉加入到肉糜中,顺时针方向搅拌均匀;
4.锅内放适量油(能煎肉丸子那么多就成),将猪肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子,一个个放到锅里煎至熟透金黄,捞出沥油;
红烧肉丸子做法已被42人烹饪过!
小编整理945位网友投稿材料与香煎肉丸子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糯米肉丸子
第二种:过节菜【肉丸子汤】
第三种:香甜肉丸子
第四种:收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子
第五种:糯米腊肉丸子
第六种:牛肉丸子
第七种:牛肉丸子义大利面
第八种:牛肉丸子
第九种:肉丸子
第十种:猪肉丸子
小编结合84位厨师推荐再从335网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酥炸紫米鸡肉丸、肉丸子烩豆腐丁、糯米鸡腿捲、麻辣羊肉炉、沙嗲羊肉串
高丽菜羊肉卷、鼠尾草炖羊肉、羊肉火锅、当归生姜炖羊肉片
咖哩羊肉串、清炖羊肉、沙茶烩羊肉。
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相关菜谱名称推荐:香煎肉丸子,香煎肉丸子,香煎肉鱼,红烧肉丸子











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