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大师烹饪:香芹羊肉锅做法 图片及所用厨具(灶头燃气灶)

2024-01-27 10:45 来源: 作者/编辑: 浏览次数:1024 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪香芹羊肉所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒电饼铛、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、磨刀器

家常菜菜谱香芹羊锅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芹羊肉锅、香芹羊肉锅、涮涮羊肉锅,泡菜羊肉锅。

(中华厨具网 建议,再次对85位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5337人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱香芹羊肉锅做法

材料

羊腩600公克,水350㏄,沙拉油20㏄,香菜少许,老姜75公克,辣椒1支,芹菜75公克,大白菜225公克,蒜头7粒,药材:5粒,盐1小匙,糖1/2小匙,料理米酒1大匙,白胡椒粉1/2小匙

做法

1.老姜切片;辣椒切小片;芹菜切5公分长段;大白菜洗净切大块备用。

2.羊腩洗净剁小块状,放入400㏄的滚水汆烫2∼3分钟后即可捞出备用。

3.取一中华锅,将锅烧热,倒入20㏄的沙拉油,加入作法1的姜片、辣椒片、芹菜和蒜头爆香,再加入红枣、作法2的羊腩、所有的调味料及350㏄的水,开大火等水煮滚后,再转小火焖煮1小时,再加入作法1的大白菜约煮10分钟后熄火,最后再撒上香菜即可。

香芹羊肉锅做法已被55人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱香芹羊肉锅做法

材料

羊腩600公克,水350㏄,沙拉油20㏄,香菜少许,老姜75公克,辣椒1支,芹菜75公克,大白菜225公克,蒜头7粒,药材:5粒,盐1小匙,糖1/2小匙,料理米酒1大匙,白胡椒粉1/2小匙

做法

1.老姜切片;辣椒切小片;芹菜切5公分长段;大白菜洗净切大块备用。

2.羊腩洗净剁小块状,放入400㏄的滚水汆烫2∼3分钟后即可捞出备用。

3.取一中华锅,将锅烧热,倒入20㏄的沙拉油,加入作法1的姜片、辣椒片、芹菜和蒜头爆香,再加入红枣、作法2的羊腩、所有的调味料及350㏄的水,开大火等水煮滚后,再转小火焖煮1小时,再加入作法1的大白菜约煮10分钟后熄火,最后再撒上香菜即可。

香芹羊肉锅做法已被24人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱涮涮羊肉锅做法

材料

火锅羊肉片225公克,高汤300㏄,葱1支,老姜37.5公克,蒜头5粒,药材:1钱,当归1钱,川芎1/2钱,淮山1钱,盐1小匙,糖1/2小匙,料理米酒1大匙

做法

1.葱切3公分小段;老姜切片备用。

2.取一汤锅,加入作法1的葱段、姜片及蒜头和所有的药材、调味料,并倒入300㏄的高汤,煮至水滚并均匀入味后即可熄火。

3.将羊肉片一片片的涮入作法2的高汤中,来回涮2∼3次,使肉质成7∼8分熟即可食用。

涮涮羊肉锅做法已被94人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱香茅羊肉锅做法

材料

羊肉片150克,香茅20克,高丽菜150克,豆腐1块,冬粉50克,香茅汤底800㏄,柠檬汁20㏄,鱼露1大匙,细砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙

做法

1.高丽菜洗净切片;豆腐切四等份;香茅洗净切片;冬粉浸泡冷水至软,备用。

2.将作法1的高丽菜片放入沸水中汆烫至熟后,捞起备用。

3.羊肉片放入沸水中汆烫去杂质,捞起泡冷开水,备用。

4.取一锅,放入香茅汤底、所有调味料一起拌煮至沸腾。

5.再依序放入作法1的豆腐、香茅片、冬粉、作法2的高丽菜片、作法3的羊肉片后即可。

香茅羊肉锅做法已被64人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱泡菜羊肉锅做法

材料

泡菜150克,羊肉片200克,木耳20克,玉米1根,蒜苗1根,泡菜汤底600㏄,盐1/2茶匙,细砂糖1/2茶匙,酱油1茶匙,鸡粉1/4茶匙

做法

1.木耳浸泡冷水至软后切片;玉米洗净切小段;蒜苗洗净切片,备用。

2.将羊肉片放入沸水中汆烫去杂质、腥味,捞起泡冷开水,备用。

泡菜羊肉锅做法已被56人烹饪过!

小编整理117位网友投稿材料与香芹羊肉锅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:益气温补羊肉锅

第二种:香芹拌羊肉片

第三种:猪肉锅贴

第四种:葱香牛肉锅贴

第五种:虾肉锅贴

第六种:牛肉锅贴

第七种:韭菜猪肉锅贴

第八种:香菜牛肉锅贴

第九种:韩式牛肉锅

第十种:蕃茄牛肉锅

小编结合85位厨师推荐再从296网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

药炖羊肉炉、蕃茄羊肉炉、香茅羊肉锅、泡菜羊肉锅、沙茶羊肉

红烧羊腩、沙茶羊肉、姜炖羊肉、串烤羊肉片

羊肉铝烧、红烧羊肉炉、沙茶羊肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5337人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香芹羊肉锅,香芹羊肉锅,涮涮羊肉锅,泡菜羊肉锅

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、制冰机、切片机砂锅、微波炉 、勺子

 
本文标题:大师烹饪:香芹羊肉锅做法 图片及所用厨具(灶头燃气灶)
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